Macht Junk-Food doof?
Macht Junk-Food doof? Was meinen Sie?
Wer sich schlecht ernährt, wird möglicherweise nicht nur dick, sondern auch doof: Nach neuen Studien amerikanischer Wissenschaftler können Übergewicht und zu viel ungesundes Essen dafür sorgen, dass ganze Hirnregionen schrumpfen.
Die Forscher vermuten, dass zu viel falsche Nahrung (bspw. reich an Zucker und gesättigten Fetten) zu Beeinträchtigungen der Denkleistung führen kann, schon bevor die Betroffenen dick werden. Ein schleichender Prozess: falsche Ernährung und Übergewicht könne langfristig die Fähigkeit zur Selbstkontrolle beeinflussen. Im fortgeschrittenen Alter könne es zu ernsthafteren Beeinträchtigungen des Gehirns kommen. So gebe es Anzeichen, dass Demenzerkrankungen durch ungesunde Ernährung, Übergewicht gefördert würden.