Ehec-Gefahr: Essen Sie noch Gemüse?
Frage: Ehec-Gefahr: Essen Sie noch Gemüse?
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Abgegebene Stimmen: 70
Ich esse weiter Gemüse und Salat, wasche alles aber sehr gründlich ab (32)
45,71%
Rohes Gemüse ist bis auf weiteres gestrichen (24)
34,29%
Das ist doch nur Panikmache, ich ändere meine Essgewohnheiten nicht (14)
20,00%
Express-Leser kommentieren:
Andreas am 03.06.2011 09:31:30
Bioprodukte bzw. Produkte aus der Region stehen bei mir auf dem Einkaufzettel. In Deutschland werden keine Abwässer zur Bewässerung von Gemüsefeldern benutzt, wie z.Teil in anderen europäischen Ländern wo Wasser knapp ist. EHEC ist ein Colibakterium, welcher im Darm vorkommt. Man sollte die Anbaumethoden verschärft überwachen und ändern! Ich meine das besonders der jüngere Teil der Bevölkerung über die Lagerung und Zubereitung von Lebensmittel und Speisen zu wenig Bescheid weiß. Wo wird den noch dieses Thema vermittelt, in der Schule jedenfalls nicht, leider..... . und zu Hause gibt es kaum noch ein gemeinsames Essen und wenn muß es durch die Arbeitsbelastung der Eltern oft schnell gehen, bei der Zubereitung und auch beim Essen. Nehmen wir nur mal den Umgang mit rohem Hackfleisch, sei es frisch vom Metzger oder eingeschweißt vom Discounter. Es (sollte gekühlt nach Hause in den Kühlschrank kommen und nicht im warmen Auto liegen) muß am Kauftag (auch wenn es aus der eingeschweißten Packung herausgenmommen wird) sofort roh verzehrt, gebraten oder eingefroren werden, da es nur bei einer Kühlung von 2 Grad kurzfristig zu lagern ist. Die haushaltsüblichen Kühlschränke schaffen es gerade mal auf ca. 8 Grad! Rohes Gemüse oder Obst sollte immer vor dem Verzshr gründlich gewaschen werden, auch wenn es aus biologischem Anbau stammt, denn wo nehmen wir denn diese Produkte aus dem Regal? Aus der Selbstbedienungsabteilung wo jeder reingreift und sich den passenden Salat oder Apfel heraussucht, aber nicht mit vorher gereinigten Händen.... Die Ernährung ist ein sehr wichtiges Thema und sollte endlich wieder in den Vordergrund rücken und uns auch mehr Wert sein als der nächste Urlaub....
Bioprodukte bzw. Produkte aus der Region stehen bei mir auf dem Einkaufzettel. In Deutschland werden keine Abwässer zur Bewässerung von Gemüsefeldern benutzt, wie z.Teil in anderen europäischen Ländern wo Wasser knapp ist. EHEC ist ein Colibakterium, welcher im Darm vorkommt. Man sollte die Anbaumethoden verschärft überwachen und ändern! Ich meine das besonders der jüngere Teil der Bevölkerung über die Lagerung und Zubereitung von Lebensmittel und Speisen zu wenig Bescheid weiß. Wo wird den noch dieses Thema vermittelt, in der Schule jedenfalls nicht, leider..... . und zu Hause gibt es kaum noch ein gemeinsames Essen und wenn muß es durch die Arbeitsbelastung der Eltern oft schnell gehen, bei der Zubereitung und auch beim Essen. Nehmen wir nur mal den Umgang mit rohem Hackfleisch, sei es frisch vom Metzger oder eingeschweißt vom Discounter. Es (sollte gekühlt nach Hause in den Kühlschrank kommen und nicht im warmen Auto liegen) muß am Kauftag (auch wenn es aus der eingeschweißten Packung herausgenmommen wird) sofort roh verzehrt, gebraten oder eingefroren werden, da es nur bei einer Kühlung von 2 Grad kurzfristig zu lagern ist. Die haushaltsüblichen Kühlschränke schaffen es gerade mal auf ca. 8 Grad! Rohes Gemüse oder Obst sollte immer vor dem Verzshr gründlich gewaschen werden, auch wenn es aus biologischem Anbau stammt, denn wo nehmen wir denn diese Produkte aus dem Regal? Aus der Selbstbedienungsabteilung wo jeder reingreift und sich den passenden Salat oder Apfel heraussucht, aber nicht mit vorher gereinigten Händen.... Die Ernährung ist ein sehr wichtiges Thema und sollte endlich wieder in den Vordergrund rücken und uns auch mehr Wert sein als der nächste Urlaub....
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