... längst geahnt, jetzt ist es amtlich: 80 Prozent der Deutschen tragen unpassende Schuhe. Zu dieser alarmierenden Feststellung kommt der jüngst vorgestellte Deutsche Fußreport. Insgesamt 10.400 Füße haben das Deutsche Schuhinstitut (DSI) und der Bundesverband der Deutschen Schuhindustrie (HDS) vermessen. Eines der Ergebnisse: Wir wachsen immer weiter, nur unsere Füße nicht mit, d.h., während die Deutschen im Verlauf der letzten Jahrzehnte immer länger und dicker geworden sind, verweilen ihre Gehwerkzeuge bei konstanter durchschnittlicher Longitudinalität. Man lebt hierzulande mithin auf immer kleinerem Fuße. Wohin das führen kann? Keine Idee.
Kurzes kulinarisches Notabene. In der vergangenen Woche veröffentlichten wir an dieser Stelle das Rezept für den leckeren "Ameisenkuchen". In der Folge erreichten uns Zuschriften von interessierten Leserinnen und Lesern, die diesen Kribbel-Klassiker vom Blech nachbacken und damit ihr nächstes septembrig-freiluftiges Kaffeekränzchen krönen wollen –, aber leider Schwierigkeiten haben, für den Belag frische Ameisen in der geforderten Menge zu bekommen. Unser Tipp: Variieren sie das Rezept einfach mit Mehlwürmern (Anglerbedarf), Heuschrecken (raffiniert: vorher mit ein wenig Weinbrand beträufeln) oder Zwetschgen (entkernt). Nur sollten es stets 750 Gramm sein, damit der Kuchen schön saftig bleibt.
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